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とざ和農商「Sesame Oil ~Premium Black~」国産ごまを使用[ごま油]150g
¥7,885
1. 圧倒的な希少性(国産0.1%の奇跡)
• 国内で流通するごまの99.9%は外国産。
この商品は、長野県駒ヶ根市の豊かな自然で無農薬栽培された、
わずか0.1%しか存在しない極めて希少な国産ごまを使用しています。
2. 伝統の「一番搾り」と「圧搾製法」
• 京都で90年以上続く老舗(山田製油)の職人技による、薬品を一切使わない伝統的な「圧搾法」で抽出。
• 全体の3割弱しかとれない贅沢な「一番搾り」のみを使用し、
約3週間熟成・濾過を繰り返すことで、雑味のない澄んだ味わいを実現しています。
3. 美容・健康への親和性
• 「食べる美容液」とも言えるほど、抗酸化作用のあるセサミンやビタミンEが豊富。
• 香りが非常に高く、アイスクリームやパスタ、刺身など、
加熱せず「そのままかける」だけで料理を格上げする「調味料を超えたご褒美オイル」です。
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